Archives quotidiennes : 5 juin 2011

Trucs grillés et huile d’olive

Pour la recette du jour il vous faut pour 4 personnes:

3 poivrons, prenez donc un rouge, un jaune et un vert.

500 grammes de patates ou plus selon l’appétit des brutes que vous abritez sous votre toit. Je recommande de la pomme de terre assez grosse mais à la peau fine ce qui évite d’avoir à les peler; comme ça on conserve toutes les bonnes vitamines qui rendent les irlandais si désirables.

2 oignons de type blanc et non ce n’est pas raciste.

Des grosses saucisses aux herbes et bien relevés. Si vous ne trouvez pas ça, demandez de la farce à votre boucher et mélangez-y du piment. En tout cas il en faut entre 500 gr et 1 kg, on va pas non plus se laisser mourir de faim avec un plat quasiment végétarien.

Et c’est tout. Maintenant mettez votre four à chauffer sur grill à 200 ou 230 degrés selon sa bizarrerie personnelle, tous les fours étant totalement caractériels.

Coupez les légumes en gros morceaux après les avoir soigneusement nettoyés, surtout si vous vivez en Allemagne du nord. Et tant que vous y êtes lavez vous les mains avant, ça ne pourra pas vous faire de mal et vous ferez caca moins liquide.

Mettez le tout dans un grand plat pour les faire tenir sur une couche. Ajoutez au moins 8 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre selon votre goût et les recommandations de votre toubib et mélangez le tout. Réorganisez donc tout ça pour que ce soit de nouveau sur une couche ce qui est important pour que tous ces petits légumes soient bien grillés comme les filles top-less du mois d’août ce qui est quand même très appétissant.

Hop, on passe le tout au four pendant 45 minutes en remuant toutes les 10-15 minutes pour que ça ne brûle pas.

Coupez vos saucisses grossièrement (moi je les traite de grosses putes en général) ou faites des boulettes avec la farce et ajoutez ça sur le mélange de légumes pendant une demi-heure en mélangeant toujours régulièrement.

Servir chaud avec un coup de rosé « petit pont » par exemple, mais c’est aussi très bon froid si vous avez des restes.

Et voila!