Archives quotidiennes : 11 novembre 2012

Rouelle de porc à la bière.

Parfois, il faut faire la bectance avec ce que l’on a sous la main. Et on manque de temps pour la préparation parce que les invités sont là et qu’on a envie de discuter avec eux en buvant des canons ou l’inverse.

Cette recette est parfaite pour ça.

Pour 2 il faut une rouelle de porc d’1,2kg, de la moutarde (mais c’est facultatif), et de la bière.

Badigeonner la rouelle avec la moutarde. Mettre la rouelle dans un plat un peu profond. Remplir le plat de bière. Enfourner à 150 degrés.

Ca vous a pris 2 minutes et vous avez maintenant au moins 2 heures devant vous. Vous allez pouvoir parler de l’enfer des tranchées.

Et voilà!