Injecter de la viande avec de la marinade pour occuper les longues soirées d’hiver

Aujourd’hui pas de recette à proprement parler mais une technique: l’injection de marinade.

C’est particulièrement adapté à la préparation de la palette de porc.

Donc il s’agit de préparer votre marinade préférée de manière suffisamment liquide  pour pouvoir être injectée dans la bidoche sans boucher la seringue. Dans ce but, mixer vos épices pour en faire une poudre la plus fine possible.

Commencez par enturbanner votre viande dans du film alimentaire comme un crâne de zombi sikh. Ca vous évitera d’en mettre partout.

Après, il faut enfoncer l’aiguille le plus profondément possible et la retirer ou fur et à mesure qu’on pousse le piston doucement.

Enfin, pensez à bien nettoyer et stériliser votre seringue, aiguille comprise, pour éviter de vous retrouver avec des maladies dignes de toxicos peu soignés et vérolés jusqu’à la moelle.

Et voilà, amusez-vous bien.

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6 réponses à “Injecter de la viande avec de la marinade pour occuper les longues soirées d’hiver

  1. Vous n’êtes pas rassurant ce matin monsieur l’amiral.

  2. Carrément gore, oui ! Je crois que je vais me contenter d’un sandouiche aux sardines, moi…

  3. Manque de précision, l’Amiral, et la seringue quel diamètre ? et l’aiguille combien de gauge ?

  4. Il y a du Dexter en vous , Amiral.

  5. Je sens que vous y prenez un plaisir pervers.
    J’espère que vous ne faites pas dans l’humanitaire, parce qu’on va nous en vouloir collectivement encore pendant des siècles de vouloir faire le bien…

  6. Peut on pratiquer cette opération sur une bête vivante, une petite idée me traverse la tête , remplir la seringue avec du sang de porc et piquer quelques CPF au hasard, histoire de!

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